| Пользователь |
Сообщение: Вкусняшки (Тема#84513) |
Shu®Mu®
КонтрАдмирал
Возраст: 55
 : Kiev,Ukraine
С нами с 06.04.04
Посты: 17999
|
Расцвели чайные розы, помню бабуля варенье варила, ну решил сам попробовать, собрал утром лепестков кучу и давай варить, сахар там лимон и за несколько подходов на слабом огоньке сварил. Короче вкусное варенье вышло , половину на пробу ушло сразу практически, можно будет и больше делать. Вычитал еще , что если бутоны засушить потом чай с них делают надо попробовать какой на вкус получится.
|
|
|
|
IZZY CN
подполковник
Возраст: 51
: Kiev
С нами с 21.05.01
Посты: 3485
|
напоминает кашу из топора.. 
|
|
|
|
Hac9lJlbHuKe
BDSM expert. Атуечайу...
Возраст: 29
: Дніпро
С нами с 09.09.09
Посты: 9566
|
крім того що вранці, треба голим їх збирать - має кращий ефект вийти.
|
|
|
|
Shu®Mu®
КонтрАдмирал
Возраст: 55
: Kiev,Ukraine
С нами с 06.04.04
Посты: 17999
|
|
напоминает кашу из топора.. :)
Сам ты топор Оно полезное, розовым вареньем можно лечить ангину, запах абалденный, а как прикольно лепестки играют во рту, просто сироп из сахара ничем не примечателен.
|
|
|
|
IZZY CN
подполковник
Возраст: 51
: Kiev
С нами с 21.05.01
Посты: 3485
|
какого цвета нужна роза? только лепестки?
давай рецепт...буду тещу шокировать
|
|
|
|
Silent Dude
голос разума
: Paradise
С нами с 18.02.10
Посты: 34476
|
Не цвета, сорта. Нужна чайная роза, иначе каша из топора получится.
Чайная роза выведена искусственно в результате скрещивания других сортов роз. И такое название получила за приятный аромат и за уникальные целебные свойства.Главное отличие чайной розы от других сортов - это необыкновенный аромат. И объясняется это большим содержанием в лепестках розы эфирных масел.
Собирают как плоды так и цветы чайной розы, но целебными свойствами обладают прежде всего лепестки
|
|
|
|
Shu®Mu®
КонтрАдмирал
Возраст: 55
: Kiev,Ukraine
С нами с 06.04.04
Посты: 17999
|
Роза та, что на фото - чайная, у меня еще есть белая с легким оттенком кофейного, тоже вроде чайная пахнет похоже.
Рецептов море, есть как варенье варить есть без варки, я предпочитаю хоть немного но варить, не сильно что-бы цвет оставался, и если сразу не сьесть что-б хранилось. Я варил по простому рецепту, на 200 гр лепестков 2 стакана сахара пол лимона сока, можно кислоту лимонную, как обычное варенье. Еще вычитал , что можно лепестки сушить и делать чай. вот протвень поставил на чердаке сушу , запах на чердаке стоит розовый Кстати сырнички с этим вареньем очень вкусно.
Розовое варенье
|
|
|
|
IZZY CN
подполковник
Возраст: 51
: Kiev
С нами с 21.05.01
Посты: 3485
|
|
как понять какие у меня розы цветут? в смысле как чайную найти?
|
|
|
|
Fernandess
Марио Фигейра
Возраст: 43
: Симфер-Керчь
С нами с 30.12.04
Посты: 7042
|
|
как тебе понять какие у тебя розы цветут? в смысле как тебе чайную найти?
|
|
|
|
Silent Dude
голос разума
: Paradise
С нами с 18.02.10
Посты: 34476
|
а мне как понять как ему понять, какие у _него_ розы цветут?
даже фотки не приложил...
|
|
|
|
IZZY CN
подполковник
Возраст: 51
: Kiev
С нами с 21.05.01
Посты: 3485
|
|
бляяяя....он сказал пахнет похоже....при чем фотки...???
|
|
|
|
Fernandess
Марио Фигейра
Возраст: 43
: Симфер-Керчь
С нами с 30.12.04
Посты: 7042
|
|
запах будет сложнее передать
|
|
|
|
IZZY CN
подполковник
Возраст: 51
: Kiev
С нами с 21.05.01
Посты: 3485
|
та...спросил у тещи...на даче чайных нет...
спросил нах их ваще тада садить? Поругался...с обеими..
Шур, блин, со своим вареньем....
|
|
|
|
Shu®Mu®
КонтрАдмирал
Возраст: 55
: Kiev,Ukraine
С нами с 06.04.04
Посты: 17999
|
Приезжай я тебе кустик выкопаю
Вот насушил я для чая, заварил и что-то не понял пока ничего , наверно крепкий сделал заварки много практически не почувствовал, и надо ситечко как по мне в чае куча листьев не комильфе, надо с зеленым попробовать, гости приезжали розовый чай как раз привозили так там вообще маленькие бутончики целиком и зеленый чай.
|
|
|
|
Multi-TAB
султан-дальтоник
Возраст: 41
: UA, Kiev
С нами с 12.10.04
Посты: 17261
|
Розовое Варенье самое афигенное! И фик такое купишь в гамазине...
Еще вкусное из Крыжопника...
|
|
|
|
Antonian
очень важный палитолаг
Возраст: 38
: Kiev,Ukraine
С нами с 18.10.03
Посты: 9148
|
Шур, для чайной розы - нужно методы знать..... не каждый сорт, реально можно заваривать.
У меня прабабка делала, но сушила эту хрень, чуть ли не пол года, при определенной влажности.
Чай был вкусным...... подтверждаю.
Но я все еще от старинки не отошел - мята и мелиса - наше ФФФСССЬЬОООО..... ну можно шиповника чуток кинуть.
Но роза - её по методичке делать надо.... я лично не умею ((((((((
|
|
|
|
Shu®Mu®
КонтрАдмирал
Возраст: 55
: Kiev,Ukraine
С нами с 06.04.04
Посты: 17999
|
|
Мяту сушу регулярно , мелиссу никак не заведу все хожу у сестры попрошайничаю. Еще липу собираем периодически.
|
|
|
|
Shu®Mu®
КонтрАдмирал
Возраст: 55
: Kiev,Ukraine
С нами с 06.04.04
Посты: 17999
|
Дабы не плодить темы да и по моему любая кухня на даче это вкусняшки
Итак, сегодня готовим по моему мнению самое дачное блюдо цветы тыквы и патиссонов в кляре, потому как достать основные компоненты – цветы, в городе очень сложно, распускаются они по утрам с 6 до 9 максимум потом закрываются
Готовим кляр, ничего сложного обыкновенные яйца взбиваем вилкой в тарелке добавляем муку соль сахар, на 2 яйца столовая ложка муки, ( потом эксперементируя с этим блюдом я стал добавлять еще и немного молока, сорванные с грядки недозрелые помидоры обжаренные на сковороде молотый перец итд)
Первый раз мы использовали сладкий рецепт, но мне более по вкусу пришелся с солью . помидорами и молотым перцем. Обмакиваем цветы в кляре
И на сковородку
После легкого поджаривания при возможности переворачиваем не нарушая формы, по личному опыту скажу если яиц будет маловато то сделать это будет труднее, не залитые цветы так и норовят склеиться при переворачивании. Еще пара минут и вуаля, приятного аппетита 
|
|
|
|
Silent Dude
голос разума
: Paradise
С нами с 18.02.10
Посты: 34476
|
|
Вот, старый, ты умеешь удивить! Никогда не слышал о подобном изврате...
|
|
|
|
Hac9lJlbHuKe
BDSM expert. Атуечайу...
Возраст: 29
: Дніпро
С нами с 09.09.09
Посты: 9566
|
|
Дайош чайну розу в кляр? !
|
|
|
|
Rif
Возраст: 32
: Киев
С нами с 21.09.08
Посты: 3281
|
и придумают же )
у меня в селе новая мода, горох жарить 
никто не пробовал? вкусненько получается ))
|
|
|
|
Sasch
Печенька
Возраст: 39
: Киев
С нами с 11.08.05
Посты: 4246
|
цю... мы стрелки от чеснока жарим, тушим и тд... вкусняшки получаются )))
молодая картошка, в особенности мелкая, обжариваешь и со стрелками чеснока самая тема....
|
|
|
|
IZZY CN
подполковник
Возраст: 51
: Kiev
С нами с 21.05.01
Посты: 3485
|
бля...это какой-то тыквенный аборт на ранних сроках...
а хуле патиссона самого не дождаться?
|
|
|
|
IZZY CN
подполковник
Возраст: 51
: Kiev
С нами с 21.05.01
Посты: 3485
|
и придумают же )
у меня в селе новая мода, горох жарить
никто не пробовал? вкусненько получается ))
не знаю как у вас в селе, а я еще с советских времен привык к обжаренному консервированному гороху в качестве гарнира...бомба...
|
|
|
|
Shu®Mu®
КонтрАдмирал
Возраст: 55
: Kiev,Ukraine
С нами с 06.04.04
Посты: 17999
|
Дело в том что цветы как раз берутся не с завязью, а пустоцвет, отличить можно на самой ранней стадии .Самое интересное что было полно пустоцвета, как только я по утрам стал поедать цветы у меня на патисонах начали завязываться плоды еще до распускания видно где пустоцвет а где будет плод.
1,2 плод 3,4 пустоцвет
у тыквы и огурцов также. Кстати слышал даже что на огурцах рекомендуют пустоцвет обрывать, но мне лень такое делать
|
|
|
|
IZZY CN
подполковник
Возраст: 51
: Kiev
С нами с 21.05.01
Посты: 3485
|
ок, понятно...но в чем разница между 2 и 3? не вижу...
а огуречніе цветі тоде жарить можно...у мну их как грязи...
|
|
|
|
Shu®Mu®
КонтрАдмирал
Возраст: 55
: Kiev,Ukraine
С нами с 06.04.04
Посты: 17999
|
там видно уже образовавшийся маленький патиссончик после которого идет бутон цветка , а у пустоцвета просто цветок и тонкая ножка, Просто в 2 попал и крупный патиссончик и маленький пустоцвет на переднем плане сразу.
Вот ярко видно.
слева пустоцвет крупнее патиссончика но на нем никогда не будет плода.
|
|
|
|
Desert Eagle
по епичней
: Blondies WTF?
С нами с 23.05.10
Посты: 3584
|
Минутка консервации. В прошлом году правда было больше, в этом урожай не очень 
|
|
|
|
Silent Dude
голос разума
: Paradise
С нами с 18.02.10
Посты: 34476
|
|
Закуси на четырнадцать декалитров первача!
|
|
|
|
Desert Eagle
по епичней
: Blondies WTF?
С нами с 23.05.10
Посты: 3584
|
|
Таки да, зима такая шо всё сожрет !
|
|
|
|
Shu®Mu®
КонтрАдмирал
Возраст: 55
: Kiev,Ukraine
С нами с 06.04.04
Посты: 17999
|
Презентовали мне тут агрегат, ну и решили сразу испытать
|
|
|
|
6ot in da club
мейнстрим
Возраст: 24
С нами с 03.04.08
Посты: 13315
|
|
|
|
Desert Eagle
по епичней
: Blondies WTF?
С нами с 23.05.10
Посты: 3584
|
|
Типа коптилка? Как это котяра удержался и не украл рыбу?
|
|
|
|
Fernandess
Марио Фигейра
Возраст: 43
: Симфер-Керчь
С нами с 30.12.04
Посты: 7042
|
Типа коптилка? Как это котяра удержался и не украл рыбу? :D
Побоялся оказаться вместо карасиков в коптилке
|
|
|
|
Shu®Mu®
КонтрАдмирал
Возраст: 55
: Kiev,Ukraine
С нами с 06.04.04
Посты: 17999
|
Да коптилка горячего копчения, а котяра посмотрел на карасей только потому , что они даже выпотрошенные еще трепыхались, а так он откормлен печенкой и к живой рыбе равнодушен, сколько ему мелочи привозил съедает 1 рыбку и все. Зато мышей давит в день по штуке приносит.
Кстати вопрос по коптилке, опилки замачивать или не замачивать перед засыпкой и какие дозы мы порцию,из супермаркета в фольге на две ходки растянули, в инете видел дозу 150-200 гр но на какой вес продукта, рыба или мясо это же важно, какие лучше всего добавки, у нас был вроде базилик в щепе.
|
|
|
|
Sunny_13
новичок
С нами с 10.10.16
Посты: 32
|
|
я в этом году экспериментировала в шиповником. То, что плоды собирают и сушат - это всем известно. А я на пробу собрала немного цветков (и бутонов) и засушила... В общем, может, шиповник - это полезно, но чай из розы шиповника - что-то невероятное! Аромат нежный, мягкий...Именно такой, когда шиповник цветет. Осталось к началу октября на 2-3 раза заварить. В общем, рекомендую.
|
|
|
|
minemax
полковник
: Киев
С нами с 18.12.05
Посты: 6408
|
|
я в этом году экспериментировала в шиповником. То, что плоды собирают и сушат - это всем известно. А я на пробу собрала немного цветков (и бутонов) и засушила... В общем, может, шиповник - это полезно, но чай из розы шиповника - что-то невероятное! Аромат нежный, мягкий...Именно такой, когда шиповник цветет. Осталось к началу октября на 2-3 раза заварить. В общем, рекомендую.
Да ладно уже осторожничать, давай выкладывай свою ссылку! 
|
|
|
|
Fernandess
Марио Фигейра
Возраст: 43
: Симфер-Керчь
С нами с 30.12.04
Посты: 7042
|
|
Осталось к началу октября
2017 года?
|
|
|
|
Sunny_13
новичок
С нами с 10.10.16
Посты: 32
|
Господа, я не знаю, где такая штука продается. Действительно вкусно. Видела чуть раньше пост про варенье с лепестками роз - вот и поделилась. Просто засушить цветы - это гораздо быстрее, чем варить. А ссылку не дам  . Может быть потОм, в след году, когда насушу много и сама буду "задорого" продавать
|
|
|
|
Sunny_13
новичок
С нами с 10.10.16
Посты: 32
|
Осталось к началу октября
2017 года?
Ну да. Я же собрала немного, на пробу. Решила поделиться, а вы - "ссылка! ссылка!"
|
|
|
|
minemax
полковник
: Киев
С нами с 18.12.05
Посты: 6408
|
О, да она живая!  Удивительно.
|
|
|
|
Hac9lJlbHuKe
BDSM expert. Атуечайу...
Возраст: 29
: Дніпро
С нами с 09.09.09
Посты: 9566
|
|
|
|
Silent Dude
голос разума
: Paradise
С нами с 18.02.10
Посты: 34476
|
|
|
|
Sunny_13
новичок
С нами с 10.10.16
Посты: 32
|
А чего вы такие злые? 
|
|
|
|
Арбанов
голос в телефоне
С нами с 11.12.09
Посты: 11042
|
А чего вы такие злые?
Потому-что подозрительные и недоверчивые.
|
|
|
|
Sunny_13
новичок
С нами с 10.10.16
Посты: 32
|
Не вопрос!  Подозревайте и не доверяйте! 
|
|
|
|
Sunny_13
новичок
С нами с 10.10.16
Посты: 32
|
|
Нормальная идея.. Еще эти посушилки привязать к лунному календарю, что когда собрано ... Господа, благодарю за подсказку! Работы максимум на неделю-две. Солнышко все высушит... Главное найти баланс - собрать цветов столько, чтоб и ягоды созрели.
|
|
|
|
Hac9lJlbHuKe
BDSM expert. Атуечайу...
Возраст: 29
: Дніпро
С нами с 09.09.09
Посты: 9566
|
ФАЗИ планетов не забудь!
А так-то урожай - то є добре.
|
|
|
|
Multi-TAB
султан-дальтоник
Возраст: 41
: UA, Kiev
С нами с 12.10.04
Посты: 17261
|
|
|
|
Sunny_13
новичок
С нами с 10.10.16
Посты: 32
|
Если Вы ко мне обращались - пожалуйста...
[image]https://fotki.yandex.ru/next/users/natalinka-sme/album/520318/view/1557699[/image]
...ой, кажется, что-то пошло не так...
Отредактировано Sunny_13 10.11.16 15:23. Причина редактирования: Причина не указана.
|
|
|
|
Silent Dude
голос разума
: Paradise
С нами с 18.02.10
Посты: 34476
|
|
|
|
Hac9lJlbHuKe
BDSM expert. Атуечайу...
Возраст: 29
: Дніпро
С нами с 09.09.09
Посты: 9566
|
Це в "найди кота" може треба?
|
|
|
|
Sunny_13
новичок
С нами с 10.10.16
Посты: 32
|
|
Моя хранительница. Оберег. Только она не "вкусняшка".
|
|
|
|
Sunny_13
новичок
С нами с 10.10.16
Посты: 32
|
|
По дороге вопрос: когда начнете убивать?
|
|
|
|
Silent Dude
голос разума
: Paradise
С нами с 18.02.10
Посты: 34476
|
|
|
|
Sunny_13
новичок
С нами с 10.10.16
Посты: 32
|
|
|
|
Silent Dude
голос разума
: Paradise
С нами с 18.02.10
Посты: 34476
|
|
Я не приемлю спешки при употреблении деликатесов. Надейся на других.
|
|
|
|
Форумы
Серверы
Суспільство
Прикрепления: 
