В селе Столинские Смоляры на Волыни особым деликатесом считается мясо ежа. Правда, местные рассказывают об этом неохотно, ведь эти животные занесены в Красную книгу Украины. Традиция лакомиться столь необычным продуктом в деревне появилась больше века назад. Сначала местные жители охотились на ежей ради их жира, который имеет уникальные лечебные свойства, помогает от туберкулеза и служит хорошей мазью от ожогов, но вскоре оценили и уникальные вкусовые качества мяса. В Смолярах охотиться на ежей начинают в начале осени, когда животные хорошо нагуливают жир, потом мясо тушат в больших чанах и делают домашние консервы. В последнее время деликатес в деревне заготавливают для одного элитного ресторана столицы. Интересно, что всего в нескольких километрах от Смоляров, в селе Гордеевка, ежей никогда не пробовали, зато здесь с удовольствием поглощают угрей. В деревне блюдо из угрей популярнее сала.

На днях по телевизору показывали репортаж, я просто обалдел. Сначала показывали как у нас на Украине едят лягушек, а потом как варят ежиков!!!

Милые девушки танцгруппы ёжатся на ветерке.

Много раз встречал ежей в городе и на человека они реагируют просто - скрутился, а то и просто присел и пошел дальше, зато недавно в деревне на огороде ежа тормознул, так он шипит и фыркает еще