Форумы Серверы Суспільство
Игры Серверы VBIOS General Soft & Hard Увлечения А поговорить... Культура Полезная информация Межигір'я Чат

Пользователь Сообщение: Салат "Столичный".        (Тема#1342)
markovka 
maximus
markovka
Возраст: 36
: Kiev, Ukraine
С нами с 01.07.02
Посты: 179
28.10.02 19:18 Ukraine #12994
Сегодня мы приготовим салат, который Вы все прекрасно знаете и называете «Оливье», но вы его готовите с вареной колбасой, а мы с куриным филе. Ингредиенты Вы все прекрасно знаете.
Вареный картофель получается очень вкусным, если при варке в него добавить 2-3 дольки чеснока и лавровый лист.
Овощи надо закладывать в кипящую воду. А затем доваривать на слабом огне, ибо иная тепловая обработка ведет к разрушению витамина С. Желательно готовить суп непосредственно перед употреблением и в количествах, исключающих длительное хранение. Можно сварить мясной или куриный бульон, а на нем по мере надобности готовить овощные супы.
Применение соли в хозяйстве.
Масло в жаркую погоду не тает, если маслёнку обернуть салфеткой, смоченной
в солёной воде.
Жир при жарке меньше разбрызгивается, если на сковородку посыпать немного соли.
Чтобы печенье в духовке не пригорело, под формы надо сыпать немного соли.
Рыбу, пахнущую тиной, необходимо вымыть в крепком холодном растворе соли.
При чистке скользкой рыбы следует опустить пальцы в соль - это облегчит труд.
Яйца с надтреснутой скорлупой не вытекают, если варить их в солёной воде.
Чтобы удалить насекомых с овощей, перед варкой нужно погружать овощи в солёную воду.


Салат "Столичный".
На 4 порции:
8 картошин;
2 яйца;
1 морковь;
100 г горошка;
2 соленых огурца;
2 свежих огурца;
200 г куриного филе;
1 луковица;
майонез, соль, перец.

Картошку, морковку, яйца, филе (обязательно при варке посолить) сварить, нарезать кубиком.
Огурцы нарезать мелким кубиком, луковицу нарезать тоже мелко.
Положить горошек.
Все заправить майонезом, посолить, поперчить и очень хорошо перемешать.
Салат готов.
Arafat 
VBIOS.com
Arafat
: Правый берег.
С нами с 10.01.01
Посты: 11285
29.10.02 09:11 [Re: markovka] Ukraine #12995
Совет от Арафата: блюдо получится сытнее, если насекомых с овощей не удалять.
markovka 
maximus
markovka
Возраст: 36
: Kiev, Ukraine
С нами с 01.07.02
Посты: 179
30.10.02 13:16 [Re: Arafat] Ukraine #12996
Icon Legend Права Настройки темы
Распечатать тему


1025 Просмотры
Реклама
119 сейчас в онлайне
12 пользователей (Hac9lJlbHuKe, 6APMALEU, Joshua, Din0saur, CybeReХ, eosuitergilb, powerp, Silent Dude, CJlOH, Dobermann_UA, nalominovitop, Omanaman) и 7 скрытых, а также 100 гостей сейчас онлайн.
     
VBIOS Version 3.0 FINAL | ©1999-2020
Execution time: 0.159 seconds.   Total Queries: 28   Zlib сжатие вкл.
All times are (GMT+3). Current time is 12:31
Top