| Пользователь |
Сообщение: Несовершенное сациви! (Тема#3479) |
forever
VBIOS.com
Возраст: 52
 : Amsterdam, Holland, NL, J...
С нами с 10.03.01
Посты: 24958
|
Офигенный рецепт. несложный, но очень вкусный!
Курицу отварите в подсоленной воде, и разберите на запчасти. Подрумяньте их на сковородке до бледно желтого цвета, и отложите на время в сторону. Тем временем обжарьте одну крупную луковицу (или две) со столовой ложкой муки. В отдельной мисочке растолкитестакан грецких орехов с несколькими зубчиками чеснока и залейте двумя стаканами бульона. Вылейте полученную смесь в лук, накройте крышкой и потушите минут 15-20.
Затем всыпьте ряд пряностей, из обязательных - хмели-сунели, красный перец, кориандр. Я еще добавила соуса ткемали ложку, для кислоты. Ибо гранатового сока не нашлось, а уксус я лить в «еду» не буду ни за что  Можно было лимонного сока немного добавить, но он тоже не был обнаружен.
Накройте крышкой соус, дайте настояться ему 5 минут, а потом заливайте подготовленную ранее курицу. Все. Когда сациви настоится и курица пропитается как следует, будет гораздо вкуснее.
Совершенного аппетита вам!
(с) Света Орёл
|
|
|
|
Afroditochka
Я не веган!
Возраст: 37
: vbios.com
С нами с 29.11.04
Посты: 4074
|
Спасибо!!! Я как-нибудь приготовлю!!! После сессии!!! Если сдам!!! 
|
|
|
|
Mia
полковник
С нами с 15.10.01
Посты: 6677
|
|
2Арафат: в очередной раз пришла к выводу, что припрвавы (миксы само собой) лучше покупать у.... людей неопределенной национальности на базаре. Ярко и насыщенно.
|
|
|
|
female
ИДЕАЛЬНАЯ ЖЕНЩИНА
С нами с 26.04.03
Посты: 9695
|
Цитата:
и разберите на запчасти
на большие части???
а просто филешку можно отварить и на кусочки порезать?
|
|
|
|
Mia
полковник
С нами с 15.10.01
Посты: 6677
|
Цитата:
Цитата:
и разберите на запчасти
на большие части???
а просто филешку можно отварить и на кусочки порезать?
Я так и сделала.
|
|
|
|
female
ИДЕАЛЬНАЯ ЖЕНЩИНА
С нами с 26.04.03
Посты: 9695
|
Сенкс! а сколько на эти пропорции (стакан орехов и т.д.) филешки надо? Парочку грудинок или меньше?
Когда мы на Дерибасовской пару лет назад сациви ели - там курочка почти плавала в соусе. А как вообще по-правильному?
|
|
|
|
Mia
полковник
С нами с 15.10.01
Посты: 6677
|
|
Две одинарных филешки. Правильно, чтобы плавала, а соус вымакивать лавашем. Тогда надо больше бульона.
|
|
|
|
female
ИДЕАЛЬНАЯ ЖЕНЩИНА
С нами с 26.04.03
Посты: 9695
|
сенкс!
у меня на роботе сегодня все поголовно будут делать сациви...
рецепт распечатан в n-экземплярах, пардон...
|
|
|
|
Mia
полковник
С нами с 15.10.01
Посты: 6677
|
|
Прелесть этого рецепта в простоте написания. Ну а главный секрет все-таки в специях.
|
|
|
|
Arafat
VBIOS.com
: Правый берег.
С нами с 10.01.01
Посты: 11285
|
Цитата:
2Арафат: в очередной раз пришла к выводу, что припрвавы (миксы само собой) лучше покупать у.... людей неопределенной национальности на базаре. Ярко и насыщенно.
А меня не пропёрло. Они там в открытом виде - выдыхаются, сыреют, впитывают посторонние запахи...
|
|
|
|
Mia
полковник
С нами с 15.10.01
Посты: 6677
|
|
Ну может я попала на свежий завоз?
|
|
|
|
Arafat
VBIOS.com
: Правый берег.
С нами с 10.01.01
Посты: 11285
|
|
Или на другое неопредлицо
|
|
|
|
Allachka
LOL!!!
Возраст: 50
: Kiev,Ukraine
С нами с 03.11.03
Посты: 1506
|
Блин первый день диеты  ну надо было мне это читать
|
|
|
|
Afroditochka
Я не веган!
Возраст: 37
: vbios.com
С нами с 29.11.04
Посты: 4074
|
Диета...Я в свой первый день диеты съела две шоколадки... 
|
|
|
|
female
ИДЕАЛЬНАЯ ЖЕНЩИНА
С нами с 26.04.03
Посты: 9695
|
Вчера делала. Все по инструкции. Как по рецепту - с настоящим гранатовым соком, а также добавила капельку лимонного соуса на майонезной основе, также добавляла много всяких кавказских травок.
Мне понравилось...соус - тот бы ложками ела!!!
(Блин, пишу - слюнки текут) Ням-ням!!!
Спасибо за рецепт!
|
|
|
|
forever
VBIOS.com
Возраст: 52
: Amsterdam, Holland, NL, J...
С нами с 10.03.01
Посты: 24958
|
urw 
|
|
|
|
female
ИДЕАЛЬНАЯ ЖЕНЩИНА
С нами с 26.04.03
Посты: 9695
|
|
Это я с Машкой делилась, пардон!
|
|
|
|
Mia
полковник
С нами с 15.10.01
Посты: 6677
|
|
А... Тогда я тебе скажу, что соус надо не ложками есть, а лавашем вымакивать...
|
|
|
|
Prul
VBIOS
С нами с 18.02.02
Посты: 7642
|
Цитата:
Мне понравилось...соус - тот бы ложками ела!!!
(Блин, пишу - слюнки текут) Ням-ням!!!
Мммм, вкуснятина, хочу еще 
To Mia:
Маша! Да соус я и ложками ел, и лавашем вымакивал, вкуснятина
|
|
|
|
female
ИДЕАЛЬНАЯ ЖЕНЩИНА
С нами с 26.04.03
Посты: 9695
|
|
Понятное дело. Мы так и делали!!! Это я образно написала - что ела бы ложками, потому что страшно вкусно!!!
|
|
|
|
Форумы
Серверы
Суспільство
1 из 2 
