| Пользователь |
Сообщение: Интересный салатик из селёдочки. (Тема#54952) |
Accident
мне пофиг, мне нравиться
С нами с 16.04.07
Посты: 16700
|
Не моё, украл в одном из кулинарных шоу. Мне очень понравилось.
Нам понадобится:
1. Авокадо, филе одной сельди, 2 яйца свареных в крутую, 2 отварных картофеля, один огурец свежий, французская горчица, оливковое масло, зелёный лук, лимон, укроп. По возможности каперсы и немного красной икры.
Нарезаем авокадо, белок, картофель, оругец и смешиваем, солим по вкусу.
Нарезаем сельдь и (не удивляйтесь) опускаем в молоко на 20 минут.
Готовим заправку, желтки смешиваем с французской горчицой и добавляем сок одного лимона, добавляем по вкусу черный перец или смесь перцев. Постепенно смешивая, добавляем оливковое масло 3 столовых ложки и смешиваем заправку до нужной консистенции(она станет однородной и светлее).
Потом добавляем вымоченную сельдь и заправку, украшаем каперсами, красной икрой и укропом.
Приятного аппетита.
|
|
|
|
KillMachine UA
генералиссимус
Возраст: 43
 : Київ
С нами с 10.12.07
Посты: 25376
|
звучит неплохо... селедки хочется...)))
З.Ы. хз, зачем там красная икра нужна
|
|
|
|
Accident
мне пофиг, мне нравиться
С нами с 16.04.07
Посты: 16700
|
Для красоты, 12 бусинок на порцию, раскидать вокруг пальмочки из укропа, например. Украсить лимоном, каперсами, можешь посыпать черной икрой и съедобным золотом 
|
|
|
|
|
Форумы
Серверы
Суспільство
