| Пользователь |
Сообщение: Пароварка - полезная пища? (Тема#55872) |
KillMachine UA
генералиссимус
Возраст: 43
 : Київ
С нами с 10.12.07
Посты: 25376
|
в скороварках всё варится быстрее... но не полезнее, чем при обычной варке  
|
|
|
|
TiggyWiggs
grrrr
С нами с 08.02.01
Посты: 6767
|
|
так вроде как всякие полезности и сохраняются при быстрой термо обработке (в сравнении с медленной)?
|
|
|
|
KillMachine UA
генералиссимус
Возраст: 43
: Київ
С нами с 10.12.07
Посты: 25376
|
ИМХО если термолабильные молекулы протеинов в продуктах повреждаются и разрушаются достаточно, чтобы пища считалась готовой, то и термолабильные молекулы витаминов, скорее всего, успеют разрушиться (те витамины, которые неплохо переносят нагрев, и при варке останутся  )
макро- и микроэлементы - да, чем меньше продукт в воде плавает, тем меньше они вымоются из него в бульон (хотя, в принципе, если бульон тоже едят, то какая разница )... а витаминам всё равно кирдык )))
|
|
|
|
TiggyWiggs
grrrr
С нами с 08.02.01
Посты: 6767
|
|
Не буду спорить, но всякие там рекламки утверждают, что скороварка - лучше чем пароварка, в плане витаминов. Ну да ладно, я за гриль )
|
|
|
|
Multi-TAB
султан-дальтоник
Возраст: 41
: UA, Kiev
С нами с 12.10.04
Посты: 17261
|
Отчет будет не раньше чем через неделю. Я еще даже не включал. Седня вот попробую что то сделать....
В этой модели есть опция Vitamin+ (пачти как Multitab+) гыгы..., так вот если слушать производителя эта фишка позволят сохранить еще больше витаминов.... там где то в %ном соотношении еще было.... аблом сейчас искать
Там выше картинка, в составе: один большой отсек в который по желанию можно вставить две металлические фигни, потом есть еще такая же по размеру как металлическая пластиковая фигня для риса, потом есть верхний противень у которого есть два положения (переворот).... в одном сок стекает, во втором в собственном соку. 6 стеклостаканчиков... как пищут для приготовления десертов и блюд. Есть две кнопки: витамин+; keep warm - после отключения таймера/завершения приготовления может 60 минут поддерживать температуру что бы оставалось теплым.
пока всьо
А скороварки, аерогриль....это немножко ж другое.... так что не очень то корректно сравнивать.
Освоим этот прибамбас подумаем о покупке бластерного гриля, ионной скороварки....
|
|
|
|
TiggyWiggs
grrrr
С нами с 08.02.01
Посты: 6767
|
Ничего себе! Спасибо за подробное описание! Ждем отзывов и диетических рецептов 
|
|
|
|
Antonian
очень важный палитолаг
Возраст: 38
: Kiev,Ukraine
С нами с 18.10.03
Посты: 9148
|
Кип ворм, и витамин+ - щас тока ленивый не пишут на своих пароварках :)))
ну вот если первая копка реально работает, и это видно, то как проверить работу второй - я хз
|
|
|
|
Multi-TAB
султан-дальтоник
Возраст: 41
: UA, Kiev
С нами с 12.10.04
Посты: 17261
|
|
Кип ворм, и витамин+ - щас тока ленивый не пишут на своих пароварках :)))
ну вот если первая копка реально работает, и это видно, то как проверить работу второй - я хз :)
По весу! Если много весит - значит все витамины на месте, а если мало....значит всьо....нету больше витаминов...
гыгы
Кста, кнопки обе срабатывают автоматически....
Первый раз уже попробовал. Даже получилось. 20 минут. В одной корзине была овощи замороженные во второй картафан, а длинной фигне - речная рыба. Всьо приготовилось. Рыба получилась афигенная! мне очень понравилось. Кароче я абажрался, на меня напал облом и я лег сматреть кино
Вечером хочу какалеты закалапецать.
далі буде (с)
|
|
|
|
Antonian
очень важный палитолаг
Возраст: 38
: Kiev,Ukraine
С нами с 18.10.03
Посты: 9148
|
|
Попробуй сделать так, как я говорил чтобы соком овощей и мяса пропиталось все остальное :))))) потом расскажешь
|
|
|
|
NaCl
предатель Родины
С нами с 28.08.08
Посты: 24065
|
|
|
|
Karkusha
Белая ворона
Возраст: 45
: Kiev
С нами с 22.05.01
Посты: 8380
|
|
Пользуемся дома чтоб варить всякие кашки, рис и т.д. ... иногда мадмуазель готовить себе в нем овощи, рыбу.. и всякое такое полезное ... удобно готовить рис для суши ))) ... вопчем вещь неплохая ) применение найти можно, но те то шоб купил, и прям перестал печью пользоваться )
|
|
|
|
Форумы
Серверы
Суспільство
3 из 3 
