Форумы Серверы Суспільство
Игры Серверы VBIOS General Soft & Hard Увлечения А поговорить... Культура Полезная информация Межигір'я Чат

  8 из 9 « Первая<6789
Пользователь Сообщение: Пищевые страхи        (Тема#60749)
KillMachine UA 
генералиссимус
KillMachine UA
Возраст: 38
: Київ
С нами с 10.12.07
Посты: 25376
08.11.13 21:07 [Re: М4] Ukraine #1645600
для альтернативно одарённых: сосиски из мяса и сосиски из размоченных в кислоте костей, молотой шкуры и ведра воды с загустителями, сдобренных глутаматом для вкуса - это не одно и то же.
Minosh 
куплю себе БТР
Minosh
: неКиев
С нами с 31.05.05
Посты: 4666
08.11.13 22:24 [Re: KillMachine UA] Ukraine #1645641
  • KillMachine UA :
для альтернативно одарённых: сосиски из мяса и сосиски из размоченных в кислоте костей, молотой шкуры и ведра воды с загустителями, сдобренных глутаматом для вкуса - это не одно и то же.

Извини, Ты немного не прав.

Глутамат -- улучшитель вкуса, который действует сугубо на один тип рецепторов. Он придает вкус мяса и иногда грибов.

Из говна, посыпав глутаматом, конфетку не сделаешь.
А ароматизаторы -- в принципе, могут.

Но тут я ничего прискорбного не вижу, если только сосиськи из сухожилий и писек большого рогатого скота не толкаются под видом манны небесной. Потому что именно тогда -- наёб потр#####ля!

А ничего плохого в том, чтоб жрать дешёвые сосиски из вышеуказанных элементов с аппетитом, не вижу. Уж простите.
KillMachine UA 
генералиссимус
KillMachine UA
Возраст: 38
: Київ
С нами с 10.12.07
Посты: 25376
08.11.13 22:47 [Re: Minosh] Ukraine #1645649
не вкус мяса, а вкус белка, умами, если угодно

мясо, рыба, грибы, овощи, сыр, молоко, чай...
KillMachine UA 
генералиссимус
KillMachine UA
Возраст: 38
: Київ
С нами с 10.12.07
Посты: 25376
08.11.13 22:52 [Re: KillMachine UA] Ukraine #1645651
вон, только что плеснул в чашку с водой соевого соуса - вкус как у годного бульона, а пищевая ценность практически никакая
mytiaVBIOS 
VBIOS.com
mytiaVBIOS
Возраст: 48
: Днепр
С нами с 11.01.01
Посты: 5751
08.11.13 23:03 [Re: KillMachine UA] Ukraine #1645661
?

ну так деревяшку погрызи -- тожа одна целлюлоза -- в сахар перебродит и полный порядок - можно баржу тянуть сутками.
Nameless 
Maximus - Lite Edition
Nameless
: 404
С нами с 02.11.05
Посты: 21233
08.11.13 23:07 [Re: KillMachine UA] Ukraine #1645666
  • KillMachine UA :
вон, только что плеснул в чашку с водой соевого соуса - вкус как у годного бульона, а пищевая ценность практически никакая

терпеть не могу соевый соус ) что-то со мной не так )
KillMachine UA 
генералиссимус
KillMachine UA
Возраст: 38
: Київ
С нами с 10.12.07
Посты: 25376
08.11.13 23:32 [Re: Nameless] Ukraine #1645674
его не надо терпеть, его надо перед употреблением разбавлять водой в пиалке какой-нибудь до людской концентрации, а не жрать пересоленный концентрат
Minosh 
куплю себе БТР
Minosh
: неКиев
С нами с 31.05.05
Посты: 4666
09.11.13 00:17 [Re: KillMachine UA] Ukraine #1645694
  • KillMachine UA :
вон, только что плеснул в чашку с водой соевого соуса - вкус как у годного бульона, а пищевая ценность практически никакая

Так это ж идеальная диета!11

Кароч, давай разделять фальсификации и усиления-улучшения вкуса?

:-)
KillMachine UA 
генералиссимус
KillMachine UA
Возраст: 38
: Київ
С нами с 10.12.07
Посты: 25376
09.11.13 01:01 [Re: Minosh] Ukraine #1645707
ну так я, вообще-то, с самого начала написал, что не так страшен глутамат, как то, с чем его смешивают
KillMachine UA 
генералиссимус
KillMachine UA
Возраст: 38
: Київ
С нами с 10.12.07
Посты: 25376
09.11.13 01:07 [Re: KillMachine UA] Ukraine #1645710
но и глутамат как добавка сам по себе не безобидный, после нескольких недель на колбасе кусок обычного вареного мяса, хорошего мяса, покажется вообще невкусным и малопривлекательным из-за снижения чувствительности глутаматных рецепторов сосочков языка

и при наличии выбора человек скорее выберет не нудное натуральное мясо, а вкусненькую колбаску из перемолотой фигни

что ведёт к закреплению привычек питаться суррогатами, что никак не добавит здоровья
Minosh 
куплю себе БТР
Minosh
: неКиев
С нами с 31.05.05
Посты: 4666
09.11.13 15:15 [Re: KillMachine UA] Ukraine #1645864
Я Тебе по секрету скажу, что не все могут себе позволить на постоянку жрать мясо, это раз.

Второе: варенное мясо -- не есть пипец кулинарного восторга. Это самое, что есть, скучное мясо.
Мясо готовить нужно уметь.
KillMachine UA 
генералиссимус
KillMachine UA
Возраст: 38
: Київ
С нами с 10.12.07
Посты: 25376
09.11.13 16:44 [Re: Minosh] Ukraine #1645892
cосиски стоят столько же, сколько и мясо, только мяса в них чаще всего кот наплакал
Silent Dude 
голос разума
Silent Dude
: Paradise
С нами с 18.02.10
Посты: 32223
09.11.13 17:34 [Re: Minosh] Ukraine #1645901
  • Minosh :
вареное мясо -- не есть пипец кулинарного восторга.

Смотрел по телеку передачу с каким-то асом-поваром известнейшего парижского ресторана. В конце его спросили:
- А сами-то Вы что больше всего любите ?
- Отварную телятину...
Nameless 
Maximus - Lite Edition
Nameless
: 404
С нами с 02.11.05
Посты: 21233
09.11.13 17:44 [Re: Silent Dude] Ukraine #1645903
он просто уже "не может больше" (с)
Minosh 
куплю себе БТР
Minosh
: неКиев
С нами с 31.05.05
Посты: 4666
09.11.13 19:53 [Re: KillMachine UA] Ukraine #1645944
  • KillMachine UA :
cосиски стоят столько же, сколько и мясо, только мяса в них чаще всего кот наплакал

25 грн/кило?
  • Silent Dude :
  • Minosh :
вареное мясо -- не есть пипец кулинарного восторга.

Смотрел по телеку передачу с каким-то асом-поваром известнейшего парижского ресторана. В конце его спросили:
- А сами-то Вы что больше всего любите ?
- Отварную телятину...


Нужно было уточнить, как он её готовит.

Отредактировано Minosh 09.11.13 19:54. Причина редактирования: Причина не указана.
KillMachine UA 
генералиссимус
KillMachine UA
Возраст: 38
: Київ
С нами с 10.12.07
Посты: 25376
09.11.13 20:06 [Re: Minosh] Ukraine #1645951
  • Minosh :
  • KillMachine UA :
cосиски стоят столько же, сколько и мясо, только мяса в них чаще всего кот наплакал

25 грн/кило?


ты сосиски или варенку за 25 пробовал? я такие вообще не рискую покупать, они мясом и не пахнут один раз взяли ради интереса, потом жутчайшая аллергия была у всех, кто это ел.

а за 25 вполне можно взять курятины, или чуть меньше, но нормального мяса
М4 
мил чилавег
: Киев
С нами с 27.04.03
Посты: 7875
09.11.13 20:39 [Re: KillMachine UA] Ukraine #1645959
для альтернативно мыслящих открою страшную тайну:
в любом мясе содержится 2-4% глутамата.
как ты буиш жить дальше с этим?



Прикрепления: Umami.jpg (84.29 KB) 72 Просмотр(ы)

Minosh 
куплю себе БТР
Minosh
: неКиев
С нами с 31.05.05
Посты: 4666
09.11.13 21:37 [Re: KillMachine UA] Ukraine #1645997
  • KillMachine UA :
ты сосиски или варенку за 25 пробовал? я такие вообще не рискую покупать, они мясом и не пахнут один раз взяли ради интереса, потом жутчайшая аллергия была у всех, кто это ел.

а за 25 вполне можно взять курятины, или чуть меньше, но нормального мяса


Пробовал.
Даже вкусно. Жив остался. Как и два моих кота.
Nameless 
Maximus - Lite Edition
Nameless
: 404
С нами с 02.11.05
Посты: 21233
09.11.13 21:40 [Re: Minosh] Ukraine #1645998
рисковый ты человек.
KillMachine UA 
генералиссимус
KillMachine UA
Возраст: 38
: Київ
С нами с 10.12.07
Посты: 25376
09.11.13 22:06 [Re: М4] Ukraine #1646010
  • М4 :
для альтернативно мыслящих открою страшную тайну:
в любом мясе содержится 2-4% глутамата.
как ты буиш жить дальше с этим?


я был предельно вежлив, но если не доходит, то напишу в третий раз как для совсем дебила, если после этого не дойдёт, то я умываю руки, а ты уходишь в игнор, как безмозглое существо, не достойное общения:

на заводе не пытаются воссоздать природный продукт с природным соотношением веществ. там не пытаются сделать полезный и сбалансированный продукт. там пытаются сделать максимально дешевый продукт. из самых дешевых компонентов. в т.ч. и некондиционных, небезопасных а также просто не особо полезных, и балласта для объема.
и маскируют это всё вкусовыми добавками, глутаматом в том числе. и учитывая то, что химия стоит недорого, а эффект от неё существенный, то получается еда, сделанная из чего попало, но ВКУСНЕЕ и красивее, чем натуральная.

но от того, что она вкуснее и привлекательнее, она полезнее не становится.

жрать или не жрать, и в каких количествах жрать - дело сугубо индивидуальное

но маленьким детям, например, вообще не рекомендуется скармливать нашу колбасу и сосиски в любом виде (как и ещё кучу низкокачественных и непригодных для детского питания продуктов, которыми их сейчас закармливают, а потом удивляются, почему практически здоровых детей к 11-му классу практически не остаётся)
  8 из 9 « Первая<6789
Icon Legend Права Настройки темы
Распечатать тему


8870 Просмотры
Реклама
66 сейчас в онлайне
3 пользователей (6APMALEU, eosuitergilb, nalominovitop) и 0 скрытых, а также 63 гостей сейчас онлайн.
     
VBIOS Version 3.0 FINAL | ©1999-2019
Execution time: 0.455 seconds.   Total Queries: 82   Zlib сжатие вкл.
All times are (GMT+2.0). Current time is 03:48
Top